台灣無論是「地理」上的偏鄉,如台東、花蓮等,或「心理」上的偏鄉,如都會未受注意的角落,長期存在人口老化、長者獨居或兩老相依、隔代教養等情況。台東基督教醫院在巡迴醫療服務中看見社區部落長者除醫療照顧外,更需要各種生活照顧服務,民國91年在周麗華女士慨捐壹千萬元的支持下,參考聖經「一粒麥子不落在地裡死了,仍舊是一粒;若是死了,就結出許多子粒來……」成立「一粒麥子社會福利慈善事業基金會」,效法東基宣教士漂洋過海深耕偏鄉「為主服務」的精神,開始投入台東偏鄉老人社區照顧服務。
廿多年來,一粒麥子以「長者服務」為核心,從事各項社區照顧服務,從設立老人日托站開始,陸續開辦送餐服務、居家服務、交通接送、沐浴車、乾燥車、住屋修繕等,並在社區部落佈建老人日托站、社區照顧關懷據點、文化健康站、日間照顧中心等,輔以家庭照顧者支持服務,全方位照顧偏鄉長者的日常生活。
一粒麥子基金會除台東縣外,民國94年起,在花蓮縣、宜蘭縣、台南市、新北市、台北市、屏東縣成立服務中心,推動老人、身心障礙、兒童及青少年服務。一粒麥子在各縣市所投入服務的區域,多屬需求高、服務困難地區,如新北市平溪區是全國老年人口比例最高的鄉鎮,宜蘭縣除了平地鄉鎮外,也深入原鄉大同鄉,台北市則是在獨居長者高度集中的萬華區投入據點及日照服務。
一粒麥子服務團隊秉持「哪裡有需要,就往哪裡去」的服務信念,將持續深入偏鄉偏區協助長者及家庭打造「豐盛有福、平安喜樂」的銀髮生活。