一粒麥子基金會自2010年底即開始籌設「日間照顧中心」，這是落實在地終老、活躍老化的重要一環。白天，失能長輩在這裡接受健康促進活動、身體及營養照顧等專業服務；傍晚回到熟悉的住家，與家人共享天倫，期望透過「不只是日照」複合式社區照顧服務，減輕家屬照顧負擔，提升照顧品質。

　　偏鄉日照的希望藍圖從台東出發，逐步延伸到需要的地方……

　　感謝您的愛心支持！至今已在台東、花蓮、台南、屏東等地設置九個日照中心，包括：台東縣的關山、鹿野、金峰、新生，花蓮縣的光福、鳳福（即將由鳳林轉型為多功能日照），台南市的善化、關廟，屏東縣的獅子。其中2014年開始提供服務的關山日照將轉型為「關福」多功能日照中心，2021年七月動土興建，預計2024上半年啟用。「瑞福」多功能日照中心（花蓮縣瑞穗鄉）正在籌建中，期盼成為瑞穗長輩社區中的第二個家，支持瑞穗及鄰近區域長輩在地生活更自主更幸福。

　　一粒麥子基金會期許將「不只是日照」複合式社區照顧模式，繼續複製到東部各鄉鎮，包括：台東縣東河鄉、鹿野鄉等。