2012年1月1日

一粒麥子基金會宜蘭服務中心承接宜蘭縣政府「兒童綜合服務中心──溪南個案管理中心」，開啟一粒麥子基金會的早期療育關懷服務。

2012年9月15日

一粒麥子基金會為慶祝十週年，辦理網路影像徵件活動「為老人家做一件事──一粒麥子快樂紀行」，希望喚起社會大眾對老人的重視。

2012年9月11日

台北華中扶輪社捐贈本會第三輛行動書車「華中號」進駐宜蘭服務中心，提供宜蘭縣偏遠地區孩童更多的閱讀機會。

2012年10月1日

一粒麥子基金會取得內政部從事收出養媒合服務的許可證，成立「恩慈收出養媒合服務中心」，提供收養、出養、收出養觀念宣導等相關服務。

2012年10月13日

本會與東基的居家服務團隊首次舉辦居家服務員技術競賽，除了凝聚居家服務團隊的共識、提升照顧技術，也讓平時散布各地的居家照顧服務員能夠聯繫感情。

2012年11月17日

本會舉辦「麥子深耕10時愛」基金會十週年慶感恩禮拜，當天儘管大雨滂沱、氣溫溼冷，六百多位來自東、花、宜三地的與會者依舊歡慶到底、平心接受這愛的雨水，以感恩禮拜、才藝表演、義賣等節目祝賀基金會十歲生日快樂！

2012年11月

為慶祝本會10週年，舉辦「疼惜每一個寶貝」影像紀事展，陸續在誠品台東故事館（台東縣台東市）、璞石咖啡館（花蓮縣花蓮市）、蘭城新月廣場（宜蘭縣宜蘭市）展示本會10年間各項服務的相片。

2012年12月1日

舉辦鳳林老人日間照顧中心（花蓮縣鳳林鎮）動土儀式，此為「花東縱谷一鄉一日照計畫」第一個動土興建的日照中心。

2013年1月

本會花蓮服務中心在瑞穗鄉成立第一個「身障家庭托顧服務」開始收案。

2013年2月

本會花蓮中心在光復鄉首辦「老人」家庭托顧服務，開始收案服務。

2013年8月27日

麥子與蘇帆海洋文化藝術基金會等單位一起舉辦了「不老水手──划獨木舟橫渡清水斷崖」活動，這是全台第一支由熟齡族組成的「不老水手」，他們以不到四小時的時間順利划完十二公里。

2013年10月12日

本會宜蘭服務中心承辦宜蘭縣不老節「圓阿媽的婚紗夢」、「親情大集合園遊會」，見證一百二十二對長輩不老的愛情。

2014年3月20日

「關山老人日間照顧中心」（台東縣關山鎮）開始收案，此為「花東縱谷一鄉一日照計畫」中第一個啟用的日照中心。

2014年5月30日

本會由衛生福利部社會及家庭署委託於宜蘭縣大同鄉辦理「偏遠地區推動社區照顧試辦計畫」，舉行「大同老人服務站」揭牌儀式。

2014年7月4日

本會舉辦「麥子盃不老『船』奇獨木舟邀請賽」，共有平均年齡六十五歲的卅五位長者，經過兩天水裡來海裡去的集訓後，划獨木舟挑戰金樽灣（台東縣東河鄉），展現「活躍老化」的行動力，創下不老「船」奇的活力篇章。

2014年12月24日

一粒麥子基金會榮獲衛生福利部一O三年度全國性暨省級財團法人社會福利慈善事業基金會評鑑「優等」，此為連續第二度獲此肯定與嘉勉（效期至2017年）。

2014年12月24日

本會第二個日間照顧中心「光復老人日間照顧中心」舉辦揭牌儀式，此為花蓮縣第一個日間照顧中心。

2015年1月

本會「鸞山老人日托站」（台東縣延平鄉）向行政院原住民族委員會申辦成立「鸞山文化健康照顧站」。

2015年9月1日

本會在台南市仁德區成立「台南服務中心」，並於11月15日在該中心增設「愛加倍小舖」。

2015年10月1日

與統一超商合作2015年門市零錢捐「編織東部長輩照顧網──好好吃飯」公益勸募活動起跑。

2015年10月12日

本會在台北市成立「台北服務中心」籌備處，著手北市和新北市相關事工的開發。

2015年10月12日

一粒麥子基金會及東基的送餐服務一直以週一至六的午餐為主，在愛心企業協力下，新增了「平日晚餐」及「假日餐」的服務內容。

2015年10月15日

「鳳林老人日間照顧中心」（花蓮縣鳳林鎮）啟用，此為東台灣第一個全新建造的日照中心，有別於其他大部分的日照中心是以既有建築來進行修繕，因此在空間設計上，具有採光良好、溫馨舒適、動線流暢等優點。

2015年12月1日

關山老人日間照顧中心轉型成為小規模、多機能的「多元」老人日間照顧中心，在東台灣是第一家。

2015年12月4日

「鸞山文化健康照顧站」在一百零九個部落文化健康站評鑑中獲頒「最佳潛力獎」，此為二十個得獎單位之一。

2016年1月1日

「台南服務中心」所承辦的公部門居家服務於一月一日正式啟動，此為基金會在台南市的第一項事工,，把東部服務的寶貴經驗帶給台南鄉親。

2016年3月25日

台東縣的「行動沐浴服務車」啟用，由受過訓練的一組護理人員、照顧服務員共三人，到失能者家中進行全身式沐浴清潔、泡澡及傷口護理三合一服務，這是台東縣第一輛、也是一粒麥子基金會第二輛行動沐浴服務車。

2016年5月9日

台南服務中心舉辦開幕感恩禮拜，邀請基金會各中心主管一起參與。

2016年6月27日

啟用東台灣第一輛「到宅乾燥車」，提供寢具加熱、殺菌、脫臭服務。為照顧弱勢族群，「優先」及「免費」提供台東縣低收或中低收入戶家庭的失能老人及身心障礙者使用。

2016年9月1日

「台北服務中心」所承辦的新北市政府「平溪十分公共托老中心」於九月一日試辦，隔月延長服務時間為週一～五的全天，此為基金會在雙北市的第一項事工。

2016年9月20日

基金會第四個老人日間照顧中心、也是在台東縣的第二個老人日間照顧中心──鹿野日照，以及多元照顧服務啟用。

2016年10月1日

與統一超商合作2016年門市零錢捐「關懷後山老寶貝──好好吃飯」公益勸募活動起跑。

2016年11月17日

一粒麥子基金會與統一超商合作，首度舉辦老人日托站長輩「e」起來遊超商的活動，讓長輩擔任「不老店長」及認識超商的ibon服務。

2016年12月2日

基金會開始承辦「鹿野鄉長照2.0試辦計畫」，成為A級「鹿野鄉社區整合型服務中心」，並以「1A-1B-3C」的規模，為鹿野鄉民眾提供在地化的社區整體照顧模式，此為首波全國試辦計畫中，台灣東部唯一具備A、B、C三級的完整服務體系，並於同月十六日舉辦揭牌儀式。

2016年12月21日

「台北服務中心」所承辦的新北市政府「平溪十分公共托老中心」，由新北市長朱立倫領軍，舉辦揭牌儀式。